インゲン

インゲンはマメ亜科の一年草で、サイトウ、サンドマメとも呼ばれます。収 穫までの時期が短く、一年で三度収穫できることが「サンドマメ」の由来だそう です。

写真は産直「いちご畑」で9月に撮影したものです。

春～夏／４月～８月が旬です。